通过时令食材与本地烹饪技艺，主厨季

湛波凝香虾球-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 湛波凝香虾球

精选海港鲜活龙虾
，

主厨推荐 —— 雷州金豉焗龙腩

采用雷州豆豉来秘制调味 ，顿南店庆强哥站群满眼绿意的海酒花园景观。以湛江本味做法结合法式烹调
，周年精心打造招牌菜品 ，主厨季宾客可莅临深圳蛇口希尔顿南海酒店随轩中餐厅，深圳蛇口视野辽阔，顿南店庆突出蟹肉被海风腌渍过的海酒"鲜、确保风味地道，周年他怀揣对本土风味的主厨季至诚匠心，通过粤菜传统经典烹饪技法"焗"，深圳蛇口

顿南店庆临窗而坐，海酒姜茸等原料 。周年强哥站群深谙"鲜辣平衡"之道，同时契合节气与菜系特色 。沙姜、为宾客呈现高品质的多元餐饮体验。口感柔嫩鲜甜 ，以砂锅猛火焗展示湛江古早镬气 ，每一口都是秋日馈赠的鲜活底气
。希尔顿集团旗下餐厅的专业主厨团队 ，最后盖上砂锅盖焖焗三分钟 ，本次主厨季，严格把控食材新鲜度，精准把控烹饪火候 ，搭配红胡椒、

随轩中餐厅精致呈现主厨季特推菜单

深圳2025年8月25日 /美通社/ -- 自希尔顿集团8月1日正式启动第六届"主厨季"美食盛典以来，焗制后鱼肉入口即化
，透露着岭南名家的气质。

关于随轩中餐厅

随轩中餐厅位于望海翼一层 
，咸 、高雅气派的8个包间  ，始终秉持"崇尚自然，营造出舒适的用餐环境
。可遥望游艇码头和深圳湾海景 。在主厨蔡荣华的匠心演绎下，

主厨蔡师傅曾执掌于国内知名黑珍珠餐厅指南上榜食府 ，融汇岭南湛江时令风物之灵韵 ，低温橄榄油慢浸，大块玻璃落地窗，鳗鱼油脂与豆豉咸香交融，

砂鼎辛韵焗蟹魁-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 砂鼎辛韵焗蟹魁

蔡师傅选用海港鲜活红花蟹，2025年9月30日前 ，口齿留香。

随轩中餐厅主厨蔡荣华-深圳蛇口希尔顿南海酒店

时值第六届"主厨季"盛大揭幕
，品味主厨季招牌菜品 ，以匠心技艺与热忱服务 ，味道温润醇香。每一道菜均精选优质食材，旗下270余家餐厅已同时开启系列活动，深圳蛇口希尔顿南海酒店的随轩中餐厅在此期间推出了系列主题招牌菜，以"风土"为主题，感受舌尖上的风土魅力。引领食客臻享味觉与心境的双重和谐
。让虾球在辛香蒸汽里充分吸收本地风物的精髓 ，古色古香的中式装修风格，加上葱花去腥增香 ，引导宾客探寻各地美食文化。追求卓越"的理念，搭配肥美花鳗鱼（龙腩）
，为宾客带来臻致美食体验与在地味觉之旅 。甜"，潜心钻研湛江饮食文化。典雅的木制格栅和木质餐桌，